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前些日子看到的價格是 1790 元,去找了各種開箱文、官網報導,網路折扣價隨時會修改,可以點擊商品圖片查看最新售價唷!點這看yahoo shopping進一步信息!
★商品特色
虹吸式咖啡煮法在味道上比較能萃取出咖啡的香味和醇度,在煮法上是偏向高溫萃取,就像在實驗室裡,
每一次的實驗總是會有另人期待的表現,想要進入咖啡世界的你,可別忘了這把通往咖啡世界的鑰匙哦!
◎SYPHON的沖泡方式
一、裝水-鉤好濾芯
將下壺裝入熱水,把濾芯放進上壺,用手拉住鐵鍊尾端,輕輕鉤在玻璃管末端。
二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡f
將酒 精燈點燃,把上壺斜插進去,讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴,使鐵鍊浸泡在下壺的水裡。接著燒水,等待下壺冒出連續的大泡泡。
三、扶正-插進上壺
在下壺連續冒出大泡泡的時候,把上壺扶正,並稍微向下壓,使之塞進下壺。上壺插上以後,你可以看到下壺的水開始往上爬,約刻度。
四、讓下壺的水完全上升至上壺
待水完全上升至上壺以後,準備倒進咖啡粉。
五、倒入咖啡粉-攪拌(左右撥動)
倒入中度研磨的咖啡粉,用攪拌竹匙左右撥動,把咖啡粉均勻地撥開至水裡。第一次攪拌的同時開始計時。
六、再攪拌兩次-熄火
第一次攪拌後,計時三十秒,作第二次攪拌,再計時廿秒,作最後攪拌--即可將酒 精燈移開。拿事先準備好的(已擰乾的)略濕抹布,由旁邊輕輕包住下壺側面,這個時候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。
七、完成
咖啡被吸至下壺後,一手握住上壺,一手握住下壺握把,輕輕左右搖晃上壺,即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯,然後享受享受這杯您親手調理的香醇咖啡吧!
資料來源:MOMO購物中心 - 【YUKAWA】虹吸式咖啡壺-三人份 SY-001203(虹吸 咖啡壺 塞風壼 耐熱玻璃)
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